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购买厨房设备有哪些需要注意的地方

2021-06-06

一、安全厨房设备越来越多，无论你是用电或用汽可用油，都要选择大品牌，质量有保证的厨房设备，安全首要。安全标准可包括劳动安全标准、锅炉和压力容器安全标准、电气安全标准和消费品安全标准等二、方便厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，

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常见厨房设备的一些错误操作

2021-03-26

一、炉灶安全使用　　错误操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火启动;　　造成后果：在未查明炉灶内火种是否早已熄灭，燃气在炉膛内

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酒店西餐厨房必备的厨房设备有哪些

2021-03-10

一般的西餐厨房通常配置的设备有：可倾式炒锅、热板炉、暖汤池、夹层汤锅，平头炉连下焗炉、蒸用软水机、面火炉、意粉炉和底火烧烤炉等。其中，不可缺少的小型设备有炸炉、扒炉、焗炉和大型设备蒸烤箱。下面，兰州厨房设备厂家为您来简单为您说说酒店西餐厨

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在厨房设备选择过程中通风排烟设备应该如何选择

2020-09-16

厨房设备选择过程中通风排烟设备也是必不可少的，接下来兰州厨房设备为您详细介绍厨房通风排烟设备的选择应该注意事项：一、要精准各项工程量的计算深受欢

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兰州厨房设备工程在设计过程中应该注意哪些问题

2019-06-29

现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作中却施展不开；炉具虽美

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