甘肃厨房设备工程细节厨房设备知识大盘点

在各种各样的旅馆，饭店，快餐店，甚至咖啡店和其他饮料店中，各种厨房设备被广泛使用。现代厨房用具，不锈钢，铝，木材，硅树脂，同一产品将具有不同的形状，在进行厨房工程设计和厨房用具采购时有什么技巧？ 广州 盛依隆厨房设备公司厨房设计师揭示了厨房装饰的“雷区”和购买厨房设备的技巧——

一、如何避免厨房装修的“雷区”？

无论是酒店，饭店还是厨房，都必须在厨房设计之初就放置厨房设备。与房屋不同，酒店，快餐店和饮料店等厨房与投资者的获利能力直接相关。因此，必须考虑厨房装修风格，照明问题，水电问题，厨房设备的类型和体积。

餐饮业厨房装修的常见雷区是什么？

首先是地砖的问题。地板砖必须选择防滑和防水的。也就是说，它容易干燥并且表面不是很光滑。尽管凹凸不平的瓷砖可以有效地防滑，但它们仍然是清洁的一大难题。此外，诸如旅馆和饭店之类的当地厨房有很多工作人员并且经常走动。因此，除了考虑美观因素之外，还必须考虑其是否平坦，易于清洁和防滑。

第二是大型厨房设备的采购。一次性购买厨房设备通常是餐饮店的习惯，它可以同时在厨房中实现相同的样式，并且可以获得厨房设备供应商提供的折扣，因此这是一个明智的选择。但是，如果您在购买厨房设备时未考虑尺寸问题，则将购买不合适的设备，这将使其难以退货，但无法放置厨房。另外，选择没有售后保护的厨房设备，经常遇到劣质产品，只能后悔。 广州 盛依隆大型厨房设备的厨房设备保修一年，并为客户提供售后服务。

第三是抽油烟机。为了顺利排干油，在家庭中使用抽油烟机和抽油烟机是正常的。抽油烟机在酒店，餐厅和快餐店等厨房工程中必不可少。同时，在安装过程中，灶台不应离灶台太近。否则，不仅会影响厨师的工作，还会影响排烟的效果。

第四是厨房设备配件。您应充分考虑哪些设备需要使用，哪些设备使用较少或几乎未使用，以避免浪费。

第五是照明问题。应该在光线不足的地方添加灯光。另外，不要让砧板掉在厨师的阴影下，这很容易影响工作效率。在酒店的厨房中，常规洗涤区和手术台将为橱柜配备特殊照明。这种照明线适中，切换方便。