我国是面制食品最大的生产国，也具有世界最大的消费市场，面制品作为主食，在人们的食品消费中占据很主要的地位，同时我国也是生产面条最早的国家。解放以后，尤其是改革开放以来，面条产销发展迅速，据不完全统计，我国挂面生产厂家已超过4000家，年生产挂面200万吨以上，销售额80亿元以上。1.市场培育初期 尽管面条机问世时间并不长，处于市场的培育阶段，但是仍有部分用户对于两类产品较为认可。虽然面条机目前的市场基数较低，但有业内人士认为，面条机是非常有机会走进千家万户的产品。因为面条是普及率非常高的传统食品，特别是在北方众多城市，面条基本上是寻常人家每顿的主食。面条机让消费者制作面条更简便省时，而口感又不输传统工艺制作出来的面条。相信经过市场的酝酿和产品的长期推广，会让更多的消费者选择面条机。2.技术决定市场走向虽然设想美好，但是在实际操作中，面条机仍然存在关键性技术制约以及工艺改良等问题。这些正是决定这两类产品市场走势的决定性因素。未来面条机行业的竞争是产品技术的竞争，而”产品的研发，需要一支强大的技术队伍，投入诸多技术含量。企业如果舍不得投入，开发的产品不被市场所接受，就会被市场淘汰出局。

说说发展“四化”趋势厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。面对巨大的市场发展空间，这些企业迫切需要转型升级。那么，未来商用厨具市场又有哪些趋势，需要企业提前做好准备呢？我国商用厨房设备发展“四化”趋势据了解，不管是燃气灶热水器，还是微波炉浴霸，厨卫产品都是耗电耗气“大户”，因此节能也是消费者重要考虑的因素，再加上国家与市场的节能影响，节能环保成为消费者最为关注的性能。低碳厨房已上升为国家的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着高端化、节能化、智能化和变频化发展。

职工食堂厨房粗加工间(一)菜类粗加工间主要设备:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等.(二)肉类粗加工间主要设备:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等.食堂厨房售饭间售饭间主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等.食堂厨房洗碗间/洁碟间主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等.如果食堂定位比较高的话,还可能设置有自助餐,那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备.另有厨房必备的排烟系统,包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等.

电磁炉的使用率都比较高,而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备,为什么呢?1、性能稳定:产品经过各项稳定性测试,推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定运行.海北消毒柜批发2、配件精良:相关配件国外原装进口,确保了产品的质量与稳定.3、使用寿命长.4、酒店厨房设备制作使用过程严密:每一个生产过程都有严格的品质管控措施.5、设计人性化:档位调整划杆操作,操作轻松无声,平稳过度.厨师调温炒菜易控易止.6、在市场上有非常大的优势.